埼玉のお酒 【鏡山 純米吟醸 しぼりたて】
甘さ ：キレ ：酸味 ：口当たり：おすすめ度：今回のお酒は「鏡山かがみやま」の純米吟醸のしぼりたて生酒です。 こちらは埼玉県川越市にある小江戸鏡山酒造さんで作られている日本酒になります。鏡山は2007年にスタートしたまだ新しい酒造のお...
2023-05
埼玉のお酒 
原酒 【風の森 露葉風 807】
甘さ ：キレ ：酸味 ：口当たり：おすすめ度：今回のお酒は「風の森かぜのもり」の露葉風という無濾過・無加水の生原酒です。 こちらは奈良県御所市にある油長酒造さんで作られている日本酒になります。こちらのお酒は微炭酸よりちょっと強めの炭酸...
純米大吟醸 【龍水泉 天水】
甘さ ：キレ ：酸味 ：口当たり：おすすめ度：今回のお酒は「龍水泉りゅうすいせん」の天水という純米大吟醸です。 こちらは長野県大町市にある市野屋商店さんで作られている日本酒になります。こちらの「龍水泉」は2023年1月からスタートした...
五百万石 【一ロ万】
甘さ ：キレ ：酸味 ：口当たり：おすすめ度：今回のお酒は「一ロ万ひとろまん」という純米大吟醸生原酒です。 こちらは福島県南会津郡にある花泉酒造さんで作られている日本酒になります。元々「ロ万」というシリーズの日本酒があるのですが、「一...
クラフトサケ 【稲とリンゴ 紅の夢】
甘さ ：キレ ：酸味 ：口当たり：おすすめ度：今回のお酒は「稲とリンゴ」というクラフトサケです。 こちらは秋田県男鹿市にある稲とアガベ株式会社さんで作られている日本酒になります。「稲とリンゴ」は日本酒の製法をベースにして作成されたお酒...
原酒 【栄光富士 菫露威吹】
甘さ ：キレ ：酸味 ：口当たり：おすすめ度：今回のお酒は「菫露威吹すみれつゆいぶき」の純米大吟醸の無濾過生原酒です。 こちらは山形県鶴岡市にある冨士酒造さんで作られている日本酒になります。こちらのお酒は「THE・バランス型」の日本酒...