【稲とリンゴ 紅の夢】

おすすめ度：3.8

今回のお酒は「稲とリンゴ」というクラフトサケです。 こちらは秋田県男鹿市にある稲とアガベ株式会社さんで作られている日本酒になります。

「稲とリンゴ」は日本酒の製法をベースにして作成されたお酒で、クラフトサケというジャンルのお酒になります。こちらはお米と米麹を発酵させる際に、一緒にリンゴも発酵させることでリンゴジュースのような仕上がりになっています。

味わいはとても酸味が強く、お酒というよりはほろ酔いタイプの缶チューハイやジュースに近いかなと思います。少しシードルに似ていますが、そこまでアルコール感はなく、きつめな感覚はしないです。

個人的にはご飯の後のリラックスタイムや、ケーキなどのスイーツと合いそうかなと思います。ただ逆にピーキーな味のお酒なので、しっかり飲みたいという時には少し違うかもしれません。

「稲とリンゴ」を製造されている稲とアガベ醸造所では、アガベ(テキーラの原料)やブドウなど様々な試みを行っています。看板商品の「稲とアガベ」もおすすめですが、ほぼテキーラなので普段お酒をそこまで飲まない方なら「稲とリンゴ」などのフルーツ系がおすすめです。