甘さ ：
キレ ：
酸味 ：
口当たり：
おすすめ度：
今回のお酒は「山本」の純米吟醸酒であるピュアブラックです。 こちらは秋田県にある山本合名会社さんで作られている日本酒になります。
こちらの「山本」は、当時の蔵元であった山本さんという方が一から独学で日本酒造りに挑戦してできた銘柄で、倒産寸前だった蔵を復活させるほどの人気を誇る日本酒です。
山本シリーズの中でもピュアブラックはスタンダードな立ち位置のお酒で、キレよくすいすい飲めるのが特徴です。トレンドのしゅわしゅわフルーティーからは少し離れますが、昔ながらの日本酒の味からクセを取り除いた味わいで、質とレベルの高さを感じます。
毎週いろいろなお酒を紹介していますが、飲みたい銘柄の手に入れ方が分からない場合も多いと思います。
そういう時はまず酒蔵さんの公式サイトを調べてみるのがおすすめです。「山本」もそうですが、酒蔵さんの中には正規で取り扱っているお店を一覧にしているところもあります。ネットで購入できる場合もありますが、正規取扱店の方が定価で結局安く済むことが往々にしてあります。
ただ、人気のお酒はお店に行っても売り切れていることが多くて、難しいなぁと毎回思います。。。
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