原酒 【風の森 露葉風 807】
甘さ ：キレ ：酸味 ：口当たり： おすすめ度： 今回のお酒は「風の森かぜのもり」の露葉風という無濾過・無加水の生原酒です。 こちらは奈良県御所市にある油長酒造さんで作られている日本酒になります。 こちらのお酒は微炭酸よりちょっと強め...
無濾過
原酒 
原酒 【栄光富士 菫露威吹】
甘さ ：キレ ：酸味 ：口当たり： おすすめ度： 今回のお酒は「菫露威吹すみれつゆいぶき」の純米大吟醸の無濾過生原酒です。 こちらは山形県鶴岡市にある冨士酒造さんで作られている日本酒になります。 こちらのお酒は「THE・バランス型」の...
うすにごり 【寒菊 Ocean99 凪 Springmisty】
甘さ ：キレ ：酸味 ：口当たり： おすすめ度： 今回のお酒は「寒菊かんきく」から出ているOcean99シリーズの凪です。 こちらは千葉県山武市にある寒菊銘醸さんで作られている日本酒になります。 Ocean99シリーズは酒蔵がある九十...
うすにごり 【流輝 ももいろ】
甘さ ：キレ ：酸味 ：口当たり： おすすめ度： 今回のお酒は「流輝るか」の純米吟醸の無濾過生酒です。 こちらは群馬県藤岡市にある松屋酒造さんで作られている日本酒になります。 「流輝」のももいろはお酒を造る際に使用する酵母に、赤い色の...
ひだほまれ 【恵那山 cheers】
甘さ ：キレ ：酸味 ：口当たり： おすすめ度： 今回のお酒は「恵那山えなさん」の純米大吟醸無濾過生原酒です。 こちらは岐阜県中津川市にあるはざま酒造さんで作られている日本酒になります。 こちらの「恵那山」のcheersは、純米大吟醸...
新潟のお酒 【村祐 純米吟醸】
甘さ ：キレ ：酸味 ：口当たり： おすすめ度： 今回のお酒は「村祐むらゆう」の純米吟醸の無濾過本生です。 こちらは新潟県新潟市にある村祐酒造さんで作られている日本酒になります。 「村祐」は、それまで淡麗辛口と言われてきた新潟県の日本...
日本酒 【相模灘】
甘さ★★★キレ★★★★口当たり★★★★★酸味★★おすすめ度：4.3 今回のお酒は「相模灘さがみなだ」の純米吟醸の無濾過生酒です。 こちらは神奈川県相模原市にある久保田酒造さんで作られている日本酒になります。 前回の記事も含め、少し変わり種の...