【風の森 露葉風 807】

おすすめ度：3.9

今回のお酒は「風の森かぜのもり」の露葉風という無濾過・無加水の生原酒です。 こちらは奈良県御所市にある油長酒造さんで作られている日本酒になります。

こちらのお酒は微炭酸よりちょっと強めの炭酸感が味わえる日本酒です。「露葉風」という奈良県産の珍しいお米を使って作られているのも特徴です。

この「露葉風」ですが、風の森シリーズの中でも突き抜けて独特で、このお酒でしか体験できない唯一無二の味です。冒頭に評価を載せておいてなんですが、「甘さ」や「キレ」などそんな単純な表現はできません。

とてもスプライトやラムネのような清涼感が強く、日本酒をあまり飲まない方はびっくりすると思います。インパクトとクセがとても強いので抵抗感があるかもしれませんが、時間を置くと飲みやすさが増していき、気が付くとたくさん飲んでしまっているタイプの日本酒かなと思います。

ウイスキーやカクテルなど世の中にはいろいろなお酒がありますが、私の経験上では同じ味を他のお酒で感じたことはありません。他にない珍しいテイストのお酒が飲みたいときはぜひぜひおすすめしたいお酒です！

風の森 | 油長酒造株式会社

風の森 ～伝統を改変し、新たな伝統を創造する～ 人が食事をして、酒を飲む。数千年もの間営まれてきた日々の日常。これをより豊かに、そして愉しいひとときに変える。それが日本酒の価値だと風の森は考えます。 1998年に、地元の米を使った、搾ってそ...

www.yucho-sake.jp