【相模灘】

今回のお酒は「相模灘さがみなだ」の純米吟醸の無濾過生酒です。 こちらは神奈川県相模原市にある久保田酒造さんで作られている日本酒になります。

前回の記事も含め、少し変わり種の日本酒を紹介することが多かったので今回は王道の日本酒をご紹介したいと思います。

こちらの相模灘という銘柄はとにかくお米の旨味を引き出すことに長けた日本酒で、仕込みから出荷まで細部までこだわり抜かれたお酒です。自然豊かな地で造られており、とにかく飲みやすさが抜群です。

今回の純米吟醸無濾過生酒はまさしくお米の甘みを楽しむことができるお酒です。
少しとろみのある質感にほのかな甘み、きつすぎないキレで一口のみでも長く味わうことができます。

また、こちらは「生原酒」ではなく「生酒」なので、アルコール感がそこまで来ないところも長く楽しめるポイントの一つです。生酒のフレッシュさと無濾過のコクが合わさって、すいすい飲めること間違いなしだと思います。

今回ご紹介した相模灘の純米吟醸無濾過生酒は、日本酒に慣れてきた人から上級者まで幅広い方々におすすめした一本です。お米の甘味は日本酒を楽しむ上での一つの醍醐味なのでぜひぜひ飲んでみてください！