新潟のお酒 【村祐 純米吟醸】
甘さ ：キレ ：酸味 ：口当たり： おすすめ度： 今回のお酒は「村祐むらゆう」の純米吟醸の無濾過本生です。 こちらは新潟県新潟市にある村祐酒造さんで作られている日本酒になります。 「村祐」は、それまで淡麗辛口と言われてきた新潟県の日本...
新潟のお酒 
生酛 【シン・ツチダ】
甘さ★★★キレ★★口当たり★★★★酸味★★★★おすすめ度：3.8 今回のお酒は「シン・ツチダ」の完全無添加の生酛づくりの日本酒です。 こちらは群馬県利根郡にある土田酒造さんで作られている日本酒になります。 前回ご紹介した「相模灘」を王道とす...
日本酒 【相模灘】
甘さ★★★キレ★★★★口当たり★★★★★酸味★★おすすめ度：4.3 今回のお酒は「相模灘さがみなだ」の純米吟醸の無濾過生酒です。 こちらは神奈川県相模原市にある久保田酒造さんで作られている日本酒になります。 前回の記事も含め、少し変わり種の...
うすにごり 【産土 2021 山田錦】
甘さ★★★キレ★★★★口当たり★★★★酸味★★★★おすすめ度：4.7 今回のお酒は「産土うぶすな」のうすにごりの生酒です。 こちらは熊本県玉名郡にある花の香酒造さんで作られている日本酒になります。 華やかなデザインのラベルも目を引くこちらの...
千葉のお酒 【甲子 春酒香んばし】
甘さ★★★★★キレ★★口当たり★★★★酸味★★おすすめ度：3.9 今回のお酒は「甲子きのえね」から出ている春の純米大吟醸酒「香かんばし」です。 こちらは千葉県千葉市にある飯沼本家さんで作られている日本酒になります。 「甲子」は昔ながらの日本...
にごり 【川鶴 讃岐くらうでぃ】
甘さ★★★★★キレ★口当たり★★★★★酸味★★★★おすすめ度：3.7 今回のお酒は「川鶴かわつる」の「讃岐さぬきくらうでぃ」というにごり酒です。 こちらは香川県観音寺市にある川鶴酒造さんで作られている日本酒になります。 讃岐くらうでぃの特徴...
ひとめぼれ 【三連星 限定番外編I】
甘さ★★★★キレ★★口当たり★★★★★酸味★おすすめ度：4.0 今回のお酒は「三連星さんれんせい」の純米吟醸酒です。 こちらは滋賀県甲賀市にある美富久酒造さんで作られている日本酒になります。 こちらの酒蔵さんではブランド名の三連星と機動戦士...
うすにごり 【澤屋まつもと 守破離】
甘さ★★キレ★★★口当たり★★★★酸味★★★おすすめ度：3.4 今回のお酒は「澤屋まつもと 守破離しゅはり」のうすにごり酒です。 こちらは京都の伏見にある松本酒造さんで作られている日本酒になります。 古くからお酒造りが盛んな伏見の酒蔵さんの...
八反錦 【屋守 機】
甘さ★★★★キレ★★口当たり★★★★酸味★★★★おすすめ度3.5 今回のお酒は「屋守おくのかみ」の純米吟醸酒です。 こちらは東京都東村山市にある豊島屋酒造さんで作られている日本酒になります。 日本酒造りがあまり盛んではない東京から本格的な美...
山田錦 【天賦 純米吟醸】
甘さ★★★キレ★★★口当たり★★★★酸味★おすすめ度3.4 本ブログ初投稿となるお酒は「天賦てんぶ」の純米吟醸酒です。こちらは鹿児島県にある西酒造さんで作られている日本酒になります。 西酒造さんは「吉兆宝山」などの焼酎で有名ですが、日本酒も...