【澤屋まつもと　守破離】

今回のお酒は「澤屋まつもと　守破離しゅはり」のうすにごり酒です。 こちらは京都の伏見にある松本酒造さんで作られている日本酒になります。

古くからお酒造りが盛んな伏見の酒蔵さんの中でも200年以上続いているのがこちらの松本酒造さんです。守破離はそんな松本酒造さんの銘柄の中でも地酒専門店でしか取り扱っていないお酒です。

風味はとても軽く、微発砲ということもあり少しピリッとした飲み口です。
その爽やかさからは京都の和の雰囲気を感じます。
グラスに注いだ絵もキラキラしていて高級感があります。

うすにごりの日本酒はとても甘いものや逆にアルコールを強く感じるものなど多種多様で当たり外れが激しいジャンルですが、守破離のうすにごりはどちらもそこまできつくなく非常に飲みやすい仕上がりです。
皆さんも普通の日本酒に飽きてきたらぜひうすにごりに挑戦してみてはいかがでしょうか？