【生酛純米　カネナカ】

おすすめ度：3.6

今回のお酒は「カネナカ」の生酛純米酒です。 こちらは山口県周南市にある中島屋酒造場さんで作られている日本酒になります。

こちらの「カネナカ」はIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)というお酒のコンテストのSAKE部門純米酒のカテゴリーでトロフィーを受賞したことのあるお酒です。

なかなか渋めの見た目ですが、とてもすっきりとした味わいで生酛のクセの強さは感じません。生酛づくりのお酒は後味が強めな印象がありましたが、こちらのお酒はどちらかといえばキレよく消えていく感覚でお酒の香りに抵抗ある方でも飲めるかと思います。

こちらのお酒は冷やさずに常温やぬる燗という飲み方もおすすめです。
こちらの方がお米の甘さがふわっと香るので、「日本酒飲みたい!!!」という時に最適です。

日本酒は世界でも人気なお酒の一つで、欧米や東アジアなどで「SAKE」と呼ばれ愛されています。世界でも日本酒のコンクールは様々なものが開催されており、「カネナカ」が受賞したIWCは世界でもトップクラスの規模のコンクールです。
受賞をきっかけに国内で注目され人気になるお酒もあるので、お酒を探すときの参考にしてみてはいかがでしょうか